2007年05月29日

エスプレッソ用豆で水出しコーヒー


水出しコーヒーを入れました。

去年までは、
ホットで入れるアイスコーヒー用の豆を
買ってきていたんですが、

今年は、エスプレッソ用の豆で挑戦しました。

エスプレッソ用の豆の特徴は、
1.深煎り
2.細挽き

これに圧力をかけて、
一気に抽出することで、
エスプレッソになりますが、

水出しコーヒーにも向いているんですねぇ、これが。

実際に試してみた結果、
ホットで入れるアイスコーヒー用の豆よりも、
メチャメチャ早く楽しめます。

水がなかなか落ちないので、
そこのスピードはほとんど同じですが、
コーヒーの出方が全然違います。。。

因みに、私は、そんなにお金持ちではないので、
ハリオの水出しコーヒーポットを愛用しています。

夜に入れて、
朝まで待って飲む。。。

これも、確かに良いんですが、
やっぱり、早く飲みたい。

そんなときには、お奨めです。




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