2007年05月29日
エスプレッソ用豆で水出しコーヒー
水出しコーヒーを入れました。
去年までは、
ホットで入れるアイスコーヒー用の豆を
買ってきていたんですが、
今年は、エスプレッソ用の豆で挑戦しました。
エスプレッソ用の豆の特徴は、
1.深煎り
2.細挽き
これに圧力をかけて、
一気に抽出することで、
エスプレッソになりますが、
水出しコーヒーにも向いているんですねぇ、これが。
実際に試してみた結果、
ホットで入れるアイスコーヒー用の豆よりも、
メチャメチャ早く楽しめます。
水がなかなか落ちないので、
そこのスピードはほとんど同じですが、
コーヒーの出方が全然違います。。。
因みに、私は、そんなにお金持ちではないので、
ハリオの水出しコーヒーポットを愛用しています。
夜に入れて、
朝まで待って飲む。。。
これも、確かに良いんですが、
やっぱり、早く飲みたい。
そんなときには、お奨めです。




