2007年04月13日
コーヒーの香り
コーヒーには、いろいろな効果があることがわかっています。
昔、神戸にあるUCCのコーヒー博物館に行ったときに見たんですが、
その昔、2人の囚人を使って
コーヒーが寿命を縮めるかどうかの
実験をしたというエピソードを
紹介していました。
片方の囚人には、毎食後にコーヒーを飲ませて、
片方の囚人には、一切飲ませませんでした。
するとコーヒーを飲ませたほうが長生きをしたそうです。
今考えると、
全く信用できない実験の方法なんですが、
当時は、まじめにやっていたんでしょうね。
科学がこれだけ発達した今でも、
コーヒーについて研究している人は、
たくさんいるようです。
その中でも、コーヒーの香りには、
アロマ効果があることが実証されています。
コーヒーの香りを嗅ぐことで
脳がリラックスします。
その効果は、男性よりも女性のほうが高いそうです。
女性のほうが匂い(臭い)に敏感なので、
なんだか妙に納得してしまいます。
そんなアロマ効果のある飲み物なのに
飲んだあとは、口臭がきつくなるのは、
辛いですね。
私は、最近は、コーヒーを飲んだあとは、
日本茶を少し飲むようにしています。
気休めでしかないでしょうけど。。。




